Traminer "Sauvage"

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Eine auf 1000 Flaschen limitierte Edition. 
Ein "wilder" Traminer nach Art eines Savagnin ausgebaut. Wer süßen Rosenduft erwartet wird enttäuscht werden!
enthält Sulfite

Produktinformationen

Dieser Traminer wurde nach Art eines Savagnin oxidativ ausgebaut. 
Savagnin ist eine Art Traminer, dessen Name von "Sauvage" -> "Wild", kommt.

Deutscher Wein
Enthät Sulfite

Analysedaten

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Restzucker:  0,2 g/l
Alkohol: 12,0 % Vol
Säure: 5,9 g/l
enthält Sulfite

Sensorik

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In der Nase kombiniert sich leicht verblühte Rosenblüten und eine intensive Nussigkeit. Geschmacklich ist er überraschend trocken aber schmelzig. Der Wein hat einen langen mineralischen Abgang und seine Komplexität erlaubt es, lange am Glas zu riechen und mit jedem Schluck ein paar neue überraschende Facetten zu entdecken.

Speiseempfehlung

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Als Aperitif oder Begleitung zu Käse