Unsere Weinberge

Wir sind unglaublich glücklich Terrassen in dieser Grand Cru Lage Sachsens bewirtschaften zu dürfen. Die alten Trockenmauern sind ein Schatz. Sie speichern die Wärme und bieten einer vielfältigen Fauna Lebensraum. Die Reben sind teilweise bis zu 70 Jahre alt und schenken uns Trauben, die an Aroma nicht zu übertreffen sind.

Der Boden ist karg und durchsetzt von verwittertem Granit. Junge Stöcke brauchen bis zu 10 Jahre um im vollen Ertrag zu stehen, denn erst dann haben sich ihre Wurzeln tief genug in den Fels gegraben. Selbstverständlich geschieht hier alles in Handarbeit vom Rebschnitt bis zu Lese. Die Arbeit ist teilweise sehr anstrengend und im Sommer schweißtreibend aber der Blick über das Elbtal und das Wissen um die Qualität der Weine, die wir mit dieser Lage produzieren können, macht alles wieder wett.