Riesling
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29,33-€/l, 11%Vol
Ein schlanker, für den Goldenen Wagen typischer Riesling mit einer reifen Säure.
Analysedaten
Restzucker: 29,9 g/l
Alkohol: 11,0 % Vol
Säure: 10,4 g/l
enthält Sulfite
Sensorik
Farbe: helles gelb
Duft: Ein typischer Rieslingduft, erinnernd an kandierte Zitronen, Rapsblüte, Bienenwachs und einer leicht kräutrigen Note, steigt sofort in die Nase.
Geschmack:
Im Mund entfaltet dieser Wein frische Aromen von Pfirsich und Zitrone. Die Säure ist belebend und man spürt sofort die kräftige Mineralität in perfekter Balance mit der leichten Restsüße. Der Abgang ist sehr lang und erinnert mit einer feinen Bitterkeit an Grapefruit.
Dieser Wein hat ein spannendes Potenzial zur Reifung.
Speiseempfehlung
flambierte Garnelen mit Zitronengrasrisotto