Pinot Blanc

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18,- €/l
Unser Weißburgunder heißt Pinot Blanc, weil er eher dem französischen, zarteren Stil entspricht, als dem meist opulenteren deutschen.

Produktinformationen

 Rebsorte: Weissburgunder
Jahrgang: 2018
Lage: Radebeuler Goldener Wagen, Golk
Volumen: 0,75 l 
Alkohol: 12% Vol.
Qualitätswein trocken 
Enthält Sulfite 

Analysedaten

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Restzucker:  0,0 g/l
Alkohol: 12,0 % Vol
Säure: 7,6 g/l

enthält Sulfite

Sensorik

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Farbe: helles gelb mit grünen Reflexen

Duft: Im Duft ist dieser Pinot Blanc ein typischer Vertreter seiner Sorte. Er duftet intensiv nach reifen Birnen und  Pfirsichen

Geschmack: Die Fruchtigkeit des Duftes wird nun noch von einer sanften Säure und einer feinen Schmelzigkeit begleitet. Eine lang anhaltende Mineralität macht diesen Wein zu einem eleganten Begleiter vieler Situationen
In unserem 2018er Pinot Blanc findet man neben dem sortentypischen Schmelz, Williamsbirnen, Zitronen, eine frische Säure und etwas weißen Pfeffer.
Der mineralische Abgang, durch 100% Trauben aus Steillagen, verleiht diesem Wein seine besondere Eleganz. 

Speiseempfehlung

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Kalbsbries mit Rettich, Miso und Wildpreiselbeeren