Müller-Thurgau

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14,66€/l

Ein Steillagen-Müller-Thurgau aus alten Reben.
"Wow, da würde man ja niemals denken, dass es ein Müller ist! Definitiv mein Lieblingswein von Ihnen!" (Gast auf dem Weinfest, 2019)

Produktinformationen

Rebsorte: Müller-Thurgau
Jahrgang: 2019
Lage: Radebeuler Golderner Wagen, Golk
Volumen: 0,75 l
Alkohol: 12,0 % Vol
Qualitätswein trocken
Enthält Sulfite

Analysedaten

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Säure in g /l:           5,9
Restzucker in g/l:   0,0
Alkohol % Vol:       12,0

enthält Sulfite

Sensorik

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Er duftet intensiv nach frischen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Wiesenkräutern.

Charakteristisch für unseren Müller-Thurgau war schon immer sein überraschend voller und komplexer Geschmack. Durch die viele alten, teilweise über 70-Jährigen, Reben aus der schönsten Steillage bekommt er eine Intensivität und Tiefe, die man selten in einem Müller-Thurgau schmecken kann. Im Mund zeigt sich sofort seine belebende Säure und Aromen von grünem Apfel. Die enorme Fruchtigkeit täuscht sogar eine gewisse Restsüße vor. Der Abgang ist kräutrig und von Mineralität geprägt salzig-lang.

Speiseempfehlung

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Salat von grünem Spargel und marinierten Fenchelstreifen mit Flusskrebsen und einer Apfelsinenvinaigrette.