Müller-Thurgau
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16,-€/l
Ein Steillagen-Müller-Thurgau aus alten Reben.
"Wow, da würde man ja niemals denken, dass es ein Müller ist! Definitiv mein Lieblingswein von Ihnen!" (Gast auf dem Weinfest, 2019)
Produktinformationen
Rebsorte: Müller-Thurgau
Jahrgang: 2022
Lage: Radebeuler Goldener Wagen
Volumen: 0,75 l
Alkohol: 12,0 % Vol
Qualitätswein trocken
Enthält Sulfite
Analysedaten
Säure in g /l: 6,6
Restzucker in g/l: 0,0
Alkohol % Vol: 12,0
enthält Sulfite
Sensorik
Er duftet intensiv nach frischen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Wiesenkräutern.
Charakteristisch für unseren Müller-Thurgau war schon immer sein überraschend voller und komplexer Geschmack. Durch die viele alten, teilweise über 70-Jährigen, Reben aus der schönsten Steillage bekommt er eine Intensivität und Tiefe, die man selten in einem Müller-Thurgau schmecken kann. Im Mund zeigt sich sofort seine belebende Säure und Aromen von grünem Apfel. Die enorme Fruchtigkeit täuscht sogar eine gewisse Restsüße vor. Der Abgang ist kräutrig und von Mineralität geprägt salzig-lang.
Speiseempfehlung
Salat von grünem Spargel und marinierten Fenchelstreifen mit Flusskrebsen und einer Apfelsinenvinaigrette.