Gutedel
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18,00€/l
Nur noch sehr wenige Winzer in Sachsen bauen Gutedel aus, obwohl er früher an jeder Hauswand wuchs.
Wir lieben diesen Wein aus rotem und weißem Gutedel von alten Stöcken aus der Steillage und 10 Jährigen aus der Hanglage des Goldenen Wagens.
Produktinformationen
Rebsorte: Roter & Weißer Gutedel
Jahrgang: 2022
Lage: Radebeuler Goldener Wagen
Volumen: 0,75 l
Alkohol: 11,0 % Vol
Deutscher Wein
Enthält Sulfite
Analysedaten
Restzucker: 0,0 g/l
Alkohol: 12,0 % Vol
enthält Sulfite
Sensorik
Farbe: helles gelb mit grünen Reflexen
Duft: Wiesenkräuter, weiße Blüten und gelbe Birnen
Geschmack: Der Gutedel ist in Sachsen mittlerweile selten geworden, obwohl er zu Vorwendezeiten noch an vielen Hausmauern wuchs. Wir möchten diese wunderbare Rebsorte aber auf jeden Fall erhalten, weshalb wir sogar Gutedel nachgepflanzt haben. Diese Mischung aus alten Reben aus der Steillage und den jüngeren aus der Hanglage ergibt diesen sehr saftigen erfrischenden Wein. Eine starke belebende Säure wird von intensiver Mineralität gestützt. Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten verbinden sich im Mund.
VORSICHT: dieser Wein ist wirklich trocken und hat eine recht hohe Säure. Wir mögen dies gerne aber falls Sie lieber fruchtbetontere Weine mögen, greifen Sie zum Müller-Thurgau.
Speiseempfehlung
zu einer leichte Vorspeise, z.B. Elsässer Kalbskopfterrine oder als Aperitif.