Gutedel

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16,66€/l
Nur noch sehr wenige Winzer in Sachsen bauen Gutedel aus, obwohl er früher an jeder Hauswand wuchs.
Wir lieben diesen Wein aus rotem und weißem Gutedel von alten Stöcken aus der Steillage und 10 Jährigen aus der Hanglage des Goldenen Wagens.

Produktinformationen

 Rebsorte: Roter & Weißer Gutedel
Jahrgang: 2020
Lage: Radebeuler Goldener Wagen
Volumen: 0,75 l
Alkohol: 12,0 % Vol
Qualitätswein trocken
Enthält Sulfite 

Analysedaten

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Restzucker:  0,0 g/l
Alkohol: 12,0 % Vol
Säure: 4,0 g/l

enthält Sulfite

Sensorik

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Farbe: helles gelb mit grünen Reflexen

Duft: Wiesenkräuter, weiße Blüten und gelbe Birnen

Geschmack: Der Gutedel ist in Sachsen mittlerweile selten geworden, obwohl er zu Vorwendezeiten noch an vielen Hausmauern wuchs. Wir möchten diese wunderbare Rebsorte aber auf jeden Fall erhalten, weshalb wir sogar Gutedel nachgepflanzt haben. Diese Mischung aus alten Reben aus der Steillage und den jüngeren aus der Hanglage ergibt diesen sehr saftigen erfrischenden Wein. Eine belebende Säure wird von intensiver Mineralität gestützt. Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und eine schöne Schmelzigkeit verbinden sich im Mund.

Speiseempfehlung

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zu einer leichte Vorspeise, z.B. Elsässer Kalbskopfterrine oder als Aperitif.