Traminer Sekt Cuvée "Isabelle Rose"
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38,66-€/l, 13,5%Vol, enthält Sulfite
Unser erster Traminer Sekt! Traditionelle Flaschengärung und 15 Monate auf der Feinhefe gereift!
Produktinformationen
Rebsorte: Traminer
Jahrgang: oJ
Lage: Radebeuler Goldener Wagen
Volumen: 0,75 l
Alkohol: 13,5 % Vol
Sekt b.A Sachsen Extra Brut
traditionelle Flaschengärung
Enthält Sulfite
Analysedaten
Restzucker: 5,7 g/l
Alkohol: 13,5 % Vol
Säure: 6,1 g/l
enthält Sulfite
Sensorik
Farbe: helles gelb mit feiner Perlage
Duft: Der typische Traminer Duft nach Rosen ist sehr dezent. Wie von einer Brise herbeigeweht. Unser Terroir, der Radebeuler Goldener Wagen, gibt uns eher die würzigen Traminer. Er duftet fein nach blühenden Wildrosen, weißem Pfeffer und Nelken.
Geschmack:
Eine sehr feine Perlage überrascht die Zunge angenehm. Im Geschmack kommen erneut die Noten von Wildrose und Pfeffer hervor. Im langen Abgang ist eine leichte Schmelzigkeit kombiniert mit viel Mineralität.
Speiseempfehlung
Maispoulardenbrust mit Pfifferlingen in Sahnesauce.